"El cometido de este libro es ayudar al alumno y al profesional del sector turístico a conocer las características y necesidades de la demanda de su mercado y a realizar las tareas destinadas a la creación de los productos y servicios que mejor se adapten a ella. Dividido en tres áreas, primero analiza la estructura del mercado turístico nacional e internacional; luego ofrece una visión teórico-práctica de los aspectos operativos del marketing aplicados a las empresas turísticas y, finalmente, establece las bases necesarias para la elaboración de un plan de marketing."