4.5
Història 
Agenda 
Llibreries 
Inici 
Detalls del llibre
During the past 150 years, organic chemists have attempted to solve the mystery of roasted coffee flavor and only recently uncovered its secrets. This book provides a complete analytical and synthetic survey of the chemistry of coffee flavor constituents.
Llegir més - Autor/a Ivon (formerly Of Firmenich SA) Flament
- ISBN13 9780471720386
- ISBN10 0471720380
- Pàgines 426
- Any Edició 2001
- Fecha de publicación 12/10/2001
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Coffee Flavor Chemistry?
Coffee Flavor Chemistry (Alemany, Francès)
- De
- Ivon (formerly Of Firmenich SA) Flament
- |
- John Wiley (2001)
- 9780471720386
454,43€
478,35€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
454,43€
478,35€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
