Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismoha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual.. Este libro ofrece información útiltanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola, y en definitiva,para cualquier persona interesada en cocinar recetas sanas, sabrosas y mediterráneas. Desde consejos para seguir unadieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares dondeencontrar algunos productos.