El presente libro de cocina está indicado para aquellas personas que deseen reducir el colesterol y tengan que reconsiderar sus hábitos alimentarios. Un compendio con las más sabrosas y variadas recetas para canapés, menús a base de cereales, platos con carne, pescado, postres y repostería. Todas ellas fáciles de preparar con ingredientes de bajo contenido en colesterol y ricos en fibra.