Detalls del llibre
Una guía experta sobre el empleo, cuidado y conservación de cada utensilio con ilustraciones de más de veinte técnicas culinarias. Incluye las cocinas regionales de China, Japón, India, Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea y otros países.
Llegir més - Autor/a Michael B. Marcus
- ISBN13 9788480765084
- ISBN10 8480765089
- Pàgines 144
- Any Edició 2004
- Fecha de publicación 18/03/2004
- Idioma Castellà
Ressenyes i valoracions
Cocina asiática (Castellà)
- De
- Michael B. Marcus
- |
- Blume (2004)
- 9788480765084



