Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Cristina Tara Quaglia
- ISBN13 9788420007182
- ISBN10 8420007188
- Pàgines 502
- Any Edició 1991
- Fecha de publicación 01/09/1991
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 930 g
Ressenyes i valoracions
Ciencia y tecnolog¡a de la panificación (Castellà)
- De
- Cristina Tara Quaglia
- |
- Editorial Acribia, S.A. (1991)
- 9788420007182



