Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autors Norman Potter, Joseph Hotchkiss
- ISBN13 9788420008912
- ISBN10 8420008915
- Pàgines 682
- Any Edició 1999
- Fecha de publicación 01/08/1999
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 1.160 g
Ressenyes i valoracions
Ciencia de los alimentos (Castellà)
- De
- Norman Potter, Joseph Hotchkiss
- |
- Editorial Acribia, S.A. (1999)
- 9788420008912



