Detalls del llibre
Chemesthesis are the chemically initiated sensations that occur via the touch system. Examples in the mouth include the burn of capsaicinoids in chilies, the cooling of menthol in peppermint, and the tingle of carbonation.
Llegir més - ISBN13 9781118951736
- ISBN10 1118951735
- Pàgines 320
- Any Edició 2016
- Fecha de publicación 18/03/2016
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Chemesthesis: Chemical Touch in Food and Eating (Alemany, Francès)
- De
- |
- Wiley (2016)
- 9781118951736



