4.5
Història 
Agenda 
Llibreries 
Inici 
Detalls del llibre
Intended for professional chefs and students, this work presents recipes based on traditional and classic methods. It also takes into account the trends towards healthy and safe eating, and suggests alternatives to certain ingredients.
Llegir més - Autors Edward Renold, David Foskett, JOHN FULLERTON
- ISBN13 9780750604901
- ISBN10 0750604905
- Pàgines 416
- Any Edició 1992
- Fecha de publicación 07/10/1992
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Chef's Compendium of Professional Recipes?
Chef's Compendium of Professional Recipes (Alemany, Francès)
- De
- Edward Renold, David Foskett, JOHN FULLERTON
- 9780750604901
234,65€
247,00€
-5%
Enviament Gratuït
Esgotat
234,65€
247,00€
-5%
Enviament Gratuït
Esgotat
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Novetat 
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
