Detalls del llibre
An indispensable, fully illustrated reference to the cheeses of the world, with expert descriptions of the color, texture, taste and background of each one and over 100 classic and contemporary cheese recipes from international cuisines.
Llegir més - Autor/a Juliet Harbutt
- ISBN13 9781844764815
- ISBN10 1844764818
- Pàgines 256
- Any Edició 2009
- Fecha de publicación 16/07/2009
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Cheese: a Visual Guide to 400 Cheeses With 150 Recipes (Alemany, Francès)
- De
- Juliet Harbutt
- 9781844764815



