A través de este libro, Manon devuelvea los cereales el lugar que se merecen.

Manon Fleury refleja en este libro su compromiso con prácticas virtuosas, asícomo su afán por acercarnos una cocina sostenible, rica, sana y equilibrada.Para ello, sublima con maestría los cereales y devuelve este alimento esencialal lugar central que le corresponde. Sus 74 recetas -algunas rápidas y otras laboriosas, pero todas ellas accesibles- nos descubren lo deliciosos y recon-fortantes que resultan desde el desayuno hasta la cena cereales sencillos pero exquisitos como el trigo, el trigo sarraceno o el mijo, entre muchos otros. Desu mano, descubriremos lo sorprendentes, versátiles, sabrosos y nutritivosque son, y lo indispensables que se volverán para nuestro día a día.