Detalls del llibre
Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.
Llegir més - Enquadernació Tapa dura
- ISBN13 9789878152080
- ISBN10 9878152081
- Pàgines 264
- Any Edició 2024
- Fecha de publicación 10/10/2024
Ressenyes i valoracions
CASA VIGIL
- De
- |
- Catapulta Editores (2024)
- 9789878152080



