Desde pastas de caril e caris vegetarianos e de mariscos a caris de frango, pato e carnes variadas, irá encontrar neste livro 100 ideias tentadoras para pratos suaves e fortes de caril, para todas as ocasiões. Inclui todos os clássicos, como Tikka Masala de Frango, Rogen Josh, Vindaloo de Carne de Vaca e Korma de Carne de Borrego, bem como pratos menos conhecidos, como Caril Kofta Vegetariano, Caril de Tofu e Legumes, Caril de Peixe Goês e Caril Bengali de Carne de Vaca e Batata.