Detalls del llibre
Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/a Janet Long-Solís
- ISBN13 9789681653804
- ISBN10 9681653807
- Pàgines 203
- Any Edició 2014
- Fecha de publicación 01/11/2014
- Idioma Castellà
- Col.lecció Antropología
- Alto 230 mm
- Ancho 150 mm
Ressenyes i valoracions
Capsicum y cultura. La historia del chilli (Castellà)
- De
- Janet Long-Solís
- |
- Fondo de Cultura Económica (2014)
- 9789681653804



