"? Doutora, o meu filho não tem apetite nenhum! Há dois dias que não come nada! ? Nem leite? ? Ah bem, como não comia nada, já lhe dei três biberões. Este diálogo é frequente entre o médico e a mãe da criança depois do ano. Durante o primeiro ano de vida, cada criança triplica o peso do nascimento e cresce cerca de 25 cm mas, a partir dos 12 meses, o aumento de peso é de apenas 2 kg e de comprimento de 6 cm por ano, voltando a crescer rapidamente no início da adolescência. " Maria do Céu Soares Machado, do «Prefácio»