Penyagolosa es un referente natural y excursionista de nuestras comarcas. Su altitud, orientación y clima favorecen una flora y micobiota ricas y a menudo exclusivas. Los habitantes del macizo han conservado un saber ancestral sobre los hongos, su comestibilidad y preparación. El aumento de visitantes en las últimas décadas ha generado una sobreexplotación de los recursos micológicos y ha afectado negativamente a la naturaleza y los usos tradicionales. Paralelamente, ha crecido el interés por el cultivo de la trufa y el consumo de nuevas setas. El libro que se presenta quiere divulgar de forma clara y visual esta riqueza micológica, combinando descripciones externas y microscópicas, hábitats, épocas de aparición y detalles culturales o culinarios. Escrito por varios autores, el carácter coral del texto aporta una diversidad de estilos que enriquece el conjunto y pretende fomentar el respeto y el aprecio por el patrimonio natural del Penyagolosa.Penyagolosa és un referent natural i excursionista de les nostres comarques. La seua altitud, orientació i clima afavoreixen una flora i micobiota riques i sovint exclusives. Els habitants del massís han conservat un saber ancestral sobre els fongs, la seua comestibilitat i preparació. L augment de visitants en les darreres dècades ha generat una sobreexplotació dels recursos micològics i ha afectat negativament la natura i els usos tradicionals. Paral·lelament, ha crescut l interès pel cultiu de la tòfona i el consum de nous bolets. El llibre que es presenta vol divulgar de forma clara i visual aquesta riquesa micològica, combinant descripcions externes i microscòpiques, hàbitats, èpoques d aparició i detalls culturals o culinaris. Escrit per diversos autors, el caràcter coral del text aporta una diversitat d estils que enriqueix el conjunt i pretén fomentar el respecte i l estima pel patrimoni natural del Penyagolosa.