Esta obra pretende difundir la investigación que realizan actualmente grupos de la Universidad de Jaén sobre Biología Molecular y Celular, con el objetivo de servir como obra de referencia para los alumnos de Biotecnología y Biomedicina. En este volumen se incluyen seis capítulos que recorren una variada muestra de técnicas y fundamentos que van desde la microscopía, pasando por la biología molecular para la detección de verticilosis, la biología de sistemas o las ARN polimerasas de eucariotas, los microARN o el óxido nítrico como modulador del estrés celular.This collection aims to disseminate the research in Molecular and Cellular Biology carried out by groups of the University of Jaén, in order to to be used as a work of reference for students of Biotechnology and Biomedicine. The book comprises six chapters dealing with a wide array of techniques and fundaments of Molecular Biology. These range from microscopy to techniques of molecular biology for the detection of verticilium, systems biology or eukaryotic RNA polymerases, microRNA or nitric oxide as regulator of cellular stress.