Detalls del llibre
The prize-winning insider critique of the food business by award-winning chef Pam Brunton, interrogating sustainability in food culture and documenting the early days of her Green Michelin Star restaurant Inver
Llegir més - Autor/a Pam Brunton
- ISBN13 9781837260850
- ISBN10 1837260850
- Pàgines 304
- Any Edició 2026
- Fecha de publicación 29/01/2026
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Between Two Waters: Heritage, landscape and the modern cook (Alemany, Francès)
- De
- Pam Brunton
- |
- Canongate Books (2026)
- 9781837260850



