AZÚCAR CON OLOR A SANGRE es la historia de tres personajes: el esclavo Rogerio, el frailedominico Juan Quesada y José Puig el hijo de un hacendado esclavista. Los tres tendrán razonespara estar contra esclavitud.La novela narra la Cuba del S. XIX, y cómo sufre las repercusiones de la convulsa historia deEspaña. Describe la evolución de la economía a remolque de la producción del azúcar, soportada porla esclavitud. Explica, con ironía, como era la sociedad cubana y sus costumbres: celebraciones,indumentaria, gastronomía, y la evolución de aquella a lo largo del siglo. También hay referencias ala revuelta de Haití, la desamortización de Mendizábal, los acuerdos de prohibición de la tratanegrera entre España e Inglaterra y a la abolición oficial de la esclavitud en Cuba por parte deEspaña ocurrida en 1886.En la novela aparecen varios personajes, algunos reales tanto cubanos como españoles, estosprincipalmente del Maresme y del Garraf, que participan en diferentes acontecimientos de la his