Detalls del llibre
Anònim
Un tast de la cuina popular del segle XVIII.Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d'enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins a onze còpies manuscrites.
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Anònim
- ISBN13 9788472268487
- ISBN10 8472268489
- Pàgines 256
- Any Edició 2021
- Fecha de publicación 01/06/2021
- Idioma Català
- Alto 210 mm
- Ancho 130 mm
Ressenyes i valoracions
Avisos i instruccions per lo principiant cuiner
- De
- Anònim
- , Isabel Juncosa
- |
- Editorial Barcino (2021)
- 9788472268487



