Detalls del llibre
Ave, César, los que van a cocinar te saludan. Recetas de la Antigua Roma es una actualización de De re coquinaria, el recetario atribuido al gastrónomo romano Marco Gavio Apicio. Las recetas, que hemos reordenado para facilitar su consulta, incluyen numerosas anotaciones históricas y nuestros propios consejos para llevarlas a cabo. Hemos adaptado también una selección de platos, adecuadas al paladar del siglo XXI, que no puedes perderte si quieres conocer el verdadero sabor romano. ¡Afila tus cuchillos, enciende el thermospodium y prepárate para cocinar un banquete digno de un césar!
Llegir més - Enquadernació Tapa dura
- ISBN13 9788494727702
- ISBN10 8494727702
- Pàgines 208
- Any Edició 2017
- Fecha de publicación 06/06/2017
- Idioma Castellà
- Alto 230 mm
- Ancho 150 mm



