Este manual ofrece una formación práctica y actualizada para valorar y emplear los medios informáticos para el funcionamiento de un bar y cafetería en función de sus necesidades. El lector aprenderá a instalar, seleccionar y utilizar sistemas y aplicaciones digitales que optimizan los procesos de gestión, mejoran la organización del negocio y facilitan la toma de decisiones.Las dos unidades que componen el libro abordan, por un lado, el uso de aplicaciones informáticas específicas del sector, la gestión de bases de datos de clientes y el manejo de hojas de cálculo como instrumentos de control y planificación. Por otro, se analizan las posibilidades de Internet como fuente de información, canal de comercialización y apoyo al aprovisionamiento y la promoción, incluyendo el uso del correo electrónico y las técnicas de mailing comercial.Esta edición, ajustada a la UF0257 Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería, es una guía esencial para saber distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del bar y cafetería.