'Allò que som' és un compendi de proses poètiques breus de David Gálvez, un dels autors més prolífics de la literatura andorrana actual. En paraules de Dúnia Ambatlle, autora del pròleg, «Allò que som són mil i una nits d'històries nuades i deslligades, que no comencen mai perquè mai no tindran fi. No són relats perquè és un recull que ens parla de l'escriptura. Com en un mirall que reflecteix a l'infinit la mateixa imatge, ens endinsem dins la dificultat i el plaer de la creació, el naixement de la idea, just abans de la seva construcció. Assistim a l'aparició del brot, a penes visible, abans de la flor desplegada i triomfant. Instant subtil, tan i tan tènue que l'ull de la mort ens esguarda en tot moment.»