¿La stevia es el mejor endulzante para no engordar? ¿La canela ayuda a controlar la glucosa? ¿La cúrcuma es una buena alternativa a la sal? ¿Qué aportan al organismo las hortalizas de moda como el kale y el bimi? ¿Los alimentos integrales ayudan a bajar de peso? ¿Cuál es el valor nutritivo real que tienen la quinoa y las semillas de chía? ¿Es verdad que la avena quita el apetito? ¿Por qué necesitamos omega 3, la grasa buena del pescado azul? ¿Cuántos huevos conviene tomar a la semana? ¿No comer nada de carne es perjudicial para la salud? ¿Y beber leche todos los días? ¿Cuál es el mejor aceite para cocinar? ¿Y para la tostada: margarina o mantequilla? ¿El café verde es tan antioxidante como se cree? ¿Y qué beneficios nos da el té: rojo, matcha, kombutcha…? Las respuestas a estas preguntas, y muchas más, están en Alimenta Tu Salud, el libro con los mejores consejos de Saber Vivir, el programa de Televisión Española que te enseña a comer bien para tener buena salud.

Saber vivir nació en enero de 1997 como programa de La 1 y el Canal Internacional de Televisión Española. Fue la primera gran apuesta, en la franja matinal de la televisión de nuestro país, por ofrecer a diario contenidos de interés, rigurosos y prácticos, orientados a cuidar la salud y calidad de vida de todos los ciudadanos. El nombre del programa resumía nítidamente cuál era el objetivo inicial de esta serie de la televisión pública: aprender los conocimientos necesarios no solo para cumplir muchos años (algo que viene guiado por nuestros genes, pero que se modifica —a mejor o a peor— según el estilo de vida de cada persona), sino también para cumplirlos con bienestar, con vitalidad, con ilusión, con ganas de vivir.