Detalls del llibre
Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes.Tras décadas de menosprecio por parte de las instituciones dominantes, y de defensa poco visibilizada por parte de los movimientos sociales, de algunos científicos y agricultores, súbitamente la agroecología se ha puesto de moda. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), varias agencias gubernamentales, y hasta alguna transnacional, han querido subirse a este tren. Pero, ¿están a favor de la misma agroecología que han defendido los agricultores, científicos y movimientos sociales campesinos pioneros, o buscan en realidad cooptar el concepto para darle un contenido distinto? Rosset y Altieri, dos de los más destacados agroecólogos a nivel mundial, resumen los principios, la historia y las corrientes del pensamiento agroecológico, las evidencias científicas a favor de la agroecología, la manera de llevarla a una escala mayor, y la política contemporánea de la agroecología.
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Peter Rosset
- ISBN13 9788498888508
- ISBN10 8498888506
- Pàgines 208
- Any Edició 2018
- Fecha de publicación 01/06/2018
- Idioma Castellà
- Alto 220 mm
- Ancho 150 mm
- Peso 250 g
Ressenyes i valoracions
Agroecología. Ciencia y política (Castellà)
- De
- Peter Rosset
- |
- Ediciones de Intervención Cultural (2018)
- 9788498888508



