Desde la primera página, este libro es un aliciente para no posponer más tiempo la tarea de perder peso. No solo vamos a comprender cómo funciona el metabolismo, el contenido y función de cada nutriente y los grupos de alimentos que los contienen, sino que tenemos entre las manos un catálogo de dietas de todos los tipos, cada una con ejemplos de menús día a día. Aprenderemos que ejercicio físico es el más conveniente y qué hacer para mantener un peso saludable durante toda la vida.