Recetas tradicionales para elaborar en momentos especiales40 menús de temporada para una cocina sana y sostenibleMás de 170 recetas práctica s y bien elaboradasDesde la antigüedad hasta nuestros días y en las má s diversas culturas, el banquete ha constituido una de las formas más arraigadas de convivencia y celebración. Elaborar un menú delicioso pa ra satisfacer a nuestros convidados es más sencillo de lo que pueda pa recer: en las páginas de este libro, en el que se proponen 40 menús de temporada y acordes con nuestro entorno, con un total de 170 recetas especiales para cocinar y saborear con nuestros invitados en momentos significativos, hallarás una guía práctica y útil para facilitar su el ección y preparación.Su autora, Matilde Felpeto Lagoa, ha publicado an teriormente en esta misma editorial obras culinarias de reconocido éxi to: Recetas de la cocina familiar gallega, Recetas de repostería tradi cional de la cocina familiar gallega y portuguesa, Cocinar con albariñ o y El capón de Vilalba y su cocina.