Detalles del libro
Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, ingredientes ¿De qué se compone una comida cotidiana? ¿Cuáles son las reglas del saber vivir? ¿Por qué en Corea son tan apreciados los ingredientes fermentados? ¿Qué ingredientes componen un bibimbap? ¿Cuál es el secreto del pollo frito coreano? ¿Cuáles son los rituales familiares más importantes, los alimentos de la suerte, la comida callejera y los postres más apreciados? En un abrir y cerrar de ojos encontrarás todas las respuestas. Sin olvidar recetas deliciosas de kimchi, sopas, arroz frito, fideos con verduras, cerdo marinado, raviolis, bulgogi de ternera, calamar relleno, pastel de arroz
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/a Luna Kyung
- ISBN13 9788412450842
- ISBN10 8412450841
- Páginas 128
- Grosor 13 mm
- Año de Edición 2022
- Fecha de publicación 01/06/2022
- Idioma Castellano
- Alto 230 mm
- Ancho 180 mm
- Peso 440 g
- Audiencia General / "Trade"
Reseñas y valoraciones
La cocina coreana ilustrada
- De
- Luna Kyung
- |
- col&col (2022)
- 9788412450842






