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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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Detalles del libro

  • Encuadernación Bolsillo
  • Autor/es Patricia Shehan Campbell / PLATT, Geoffrey
  • ISBN13 9788420011769
  • ISBN10 8420011762
  • Páginas 539
  • Año de Edición 2016
  • Idioma Castellano
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