Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autors Patricia Shehan Campbell, Geoffrey PLATT
- ISBN13 9788420011769
- ISBN10 8420011762
- Pàgines 539
- Any Edició 2016
- Fecha de publicación 01/12/2016
- Idioma Castellà
- Col.lecció CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Alto 265 mm
- Ancho 265 mm
- Peso 1.440 g
Ressenyes i valoracions
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (Castellà)
- De
- Patricia Shehan Campbell, Geoffrey PLATT
- |
- Editorial Acribia, S.A. (2016)
- 9788420011769



