O presente estudo trata, pois, dos patrimónios e das memórias deixados por séculos de actividades pré-industriais e industriais no concelho do Montijo. É, simultaneamente, uma obra sobre a Arqueologia Industrial (e pré-industrial) e de História da Indústria local. Refira-se igualmente que muito trabalho já foi feito durante os últimos anos em defesa do património pré-industrial e industrial do Montijo. Tem havido uma grande preocupação com o estudo dos sistemas de moagem tradicionais que conduziu à recuperação de um moinho de vento, o do Esteval, que foi construído em 1826 e de um moinho de maré (veja-se a este propósito o volume n.º 5 desta colecção "Moinho de Maré do Cais das Faluas. O Renascer de uma Memória") e a uma campanha arqueológica numa azenha da ribeira de Canha, tendo em vista a sua recuperação.