Aron Ralston, un experimentat excursionista de vint-i-set anys, emprèn un solitari passeig per un remot i estret canó d'Utah, quan una roca de més de tres-cents cinquanta quilos es desprèn i li aixafa la mà i la nina dreta contra la paret del canó. A més del dolor terrible al que es veu sotmès, Aron s'adona que ha quedat completament atrapat. Ningú sap on està; ningú vindrà a rescatar-ho. Li queda aigua i menjar per a poques hores més. La seva única eina és una navalla de butxaca. Les seves opcions s'esgoten una a una. En la cinquena nit, presa del deliri i d'esgarrifances incontrolables, Aron grava el seu propi epitafi en la paret de roca, convençut que ja no tornarà a veure la llum del dia.
No obstant això, l'endemà té una idea terrible i salvadora: si pogués usar la roca per partir els ossos del seu braç, també podria amputar-li-ho usant la navalla com un bisturí.
Convertida en una reeixida pel·lícula dirigida pel oscarizado Danny Boyle i protagonitzada per James Franco, 127 Hores és la història real i escruixidora d'una sorprenent gesta de supervivència, narrada amb el pols d'un thriller psicològic, així com un testimoniatge de primera mà dels extrems als quals un home pot arribar per salvar la seva pròpia vida.