Saber Menjar és l'assignatura pendent, i potser la més important, per a les mares, els pares i les altres persones que volen responsabilitzar-se de la seva pròpia salut i la de la seva família. La manera com ens alimentem pot ser el factor amb major impacte en el comportament físic, psíquic i emocional de la nova generació. En aquest llibre Clara Tamayo ens ofereix solucions pràctiques per prevenir els principals trastorns que es presenten en l'actualitat, i amb ell aprendrem: • La informació bàsica de nutrició sobre els grups d'aliments, els aliments que guareixen, vitamines i minerals. • Com controlar els problemes digestius per prevenir i alleujar els desajustaments de la nostra salut. • Com nodrir-nos adequadament per evitar els trastorns alimentaris que afligeixen a persones de totes les edats. • La millor manera d'evitar els aliments més comuns, el blat i els làctics, que provoquen les al·lèrgies i promouen infeccions en els nens susceptibles. • Com l'alimentació influeix sobre els alts i baixos d'humor, incloent la depressió i la hiperactivitat, en els nens. • Com combatre els desequilibris alimentaris que provoquen l'obesitat infantil. • Com reforçar i millorar la salut hormonal de la dona, la principal encarregada de la nova generació. A més, aquest llibre proposa programes alimentaris amb menús, incloent més de 70 receptes de fàcil preparació, per millorar cadascuna de les condicions anteriors. Els nens, la nova generació, aprenen principalment per imitació. Per això, és important que els pares siguin els primers a adoptar una alimentació més sana i equilibrada.