Remenat d'ous de perdiu amb cranc i espàrrecs, cavall estofat amb nous i pomes, tonyina a la pedra amb ginebre i ruca... A partir d'una seixantena d'encobreixis inspirades en els aliments del paleolític, aquest llibre representa una nova -i molt vella- manera de menjar, la que està lligada a l'alimentació dels nostres avantpassats més remots. Aleshores no hi havia gaire varietat. Els àpats consistien bàsicament en allò que procurava la naturalesa: verdures, herbes, fruites, ous, llavors, bolets i fruits secs, carn i peix de tant en tant, i poca cosa més. Aliments naturals i frescos i, per tant, altament saludables. Els societats caçadores i recol·lectors no tenien llibres de cuina ni receptaris. Per saber què menjaven, el llibre compta amb l'arqueòleg Eudald Carbonell i la seva col·llega i periodista Cinta S. Bellmunt. Ningú millor que ells podin endinsar el lector en la dieta pàleo i fer que en gaudeixin als seves cuines.   "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"