Quan l'organisme no produeix insulina suficient per processar el sucre, augmenta la glucosa en sang. Els problemes que genera la diabetis se senten tant a curt com a llarg termini, i per això una persona diabètica ha de cuidar la seva alimentació tots els dies. En aquest llibre, a més d'una exhaustiva introducció sobre la diabetis, hi ha receptes fàcils de realitzar en les quals s'explica la manera de preparar-les.