Aquest llibre conté els coneixements tècnics i les receptes imprescindibles per preparar i decorar pastissos senzills però sorprenents. Inclou instruccions passo a pas per elaborar 40 pastissos deliciosos utilitzant crema de mantega, pasta de sucre, xocolata i setinat real.
Conté tota la informació bàsica que necessita per engegar-se: equip, receptes, consells per hornear, conservació, tallar i congelar.
Escrit per un professional i dirigit tant a decoradors principiants com a aquells que compten amb experiència en aquest camp.