Amb la gran varietat d'oferta i els productes d'alta qualitat que es troben avui en els supermercats i les tendes d'alimentació és més fàcil que mai seguir una dieta vegetariana. Tant si és vegetarià com si cuina per a algun vegetarià o simplement busca alguna recepta inspirada que no porti carn per gaudir-la de tant en tant, aquest llibre està ple d'idees innovadores per cuinar diàriament. Totes les receptes, amb creatives variants, apareixen fotografíadas per poder veure amb exactitud el resultat.