Detalls del llibre
A complete survey of the science and technology of wine-making, this book offers readers a guided tour through the production, cultivation, evaluation and distribution of high quality wine.
Llegir més - Autor/a Beatrix Farkas
- ISBN13 9782881240706
- ISBN10 2881240704
- Pàgines 744
- Any Edició 1988
- Fecha de publicación 08/03/1988
Ressenyes i valoracions
Technology and Biochemistry of Wine
- De
- Beatrix Farkas
- |
- ARCHIVES CONTEM (1988)
- 9782881240706



