Detalls del llibre
This new book presents the most recent research progress, innovations, and applications in the agro-food processing industry for enhancing sustainable agriculture and food production.
- Autors José Juan Buenrostro-Figueroa, Julio César Tafolla-Arellano, Leonardo Sepúlveda Torre, Mónica Lizeth Chávez-González, Porteen Kannan, A K Haghi
- ISBN13 9781774917749
- ISBN10 1774917742
- Pàgines 302
- Any Edició 2025
- Fecha de publicación 01/04/2025



