Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a José Luis Armendáriz Sanz
- ISBN13 9788428340960
- ISBN10 842834096X
- Pàgines 312
- Any Edició 2019
- Fecha de publicación 30/06/2019
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 440 g
Ressenyes i valoracions
Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª (Castellà)
- De
- José Luis Armendáriz Sanz
- |
- Ediciones Paraninfo, S.A (2019)
- 9788428340960



