Detalls del llibre
- Autors Pierre Paul Zeiher, Jean Michel Truchelut
- ISBN13 9782386220647
- ISBN10 2386220648
- Pàgines 728
- Any Edició 2025
- Fecha de publicación 13/03/2025
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Pastry Chef Handbook (Revised Edition): La Patisserie de Reference (Alemany, Francès)
- De
- Pierre Paul Zeiher, Jean Michel Truchelut
- 9782386220647



