Detalls del llibre
En Pasteleria Argentina Silvia Barredo ofrece una clase magistral de reposteria con las recetas regionales de siempre y originales creaciones. A traves de los cuatro capitulos desfilan clasicos como la Torta Balcarce los alfajores marplatenses la ambrosia y las colaciones. Hay variaciones de clasicos como el Rogelcon laminas de masa philo y una Chocotorta hecha con ?153 galletitas Oreo Los aficionados a nuestra pasteleria agradeceran esta compilacion unica que faltaba en el mercado.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/a Silvia Barredo
- ISBN13 9789872729738
- ISBN10 9872729735
- Pàgines 174
- Any Edició 2013
- Fecha de publicación 29/05/2013
- Idioma Castellà
Ressenyes i valoracions
Pastelería argentina. Tradicional y moderna (Castellà)
- De
- Silvia Barredo
- 9789872729738



