Detalls del llibre
Martha Jay traces the history of the allium family ? onions, shallots, garlic, chives, and leeks ? back to the earliest civilizations of the Fertile Crescent and the recipes of ancient Mesopotamia.
Llegir més - Autor/a Vijay Kumar Thakur
- ISBN13 9781780235875
- ISBN10 1780235879
- Pàgines 144
- Any Edició 2016
- Fecha de publicación 01/05/2016
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Onions and Garlic: A Global History (Alemany, Francès)
- De
- Vijay Kumar Thakur
- |
- Reaktion Books (2016)
- 9781780235875



