Todo lo que usted necesita saber acerca de las propiedades nutritivas de los alimentos y de sus combinaciones dietéticas para disfrutar de una vida sana y feliz. La clasificación de los alimentos desde un punto de vista dietético y nutricional. Los distintos modelos alimentarios: la dieta mediterránea y los peligros de la comida rápida. Las nuevas tendencias alimentarias: los productos probióticos y los transgénicos.