Detalls del llibre
Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l'espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d'aquesta selecció ens mostren les històries personals que hi ha al darrere de cadascun d'ells i ens conviden a visitar els indrets que envolten les formatgeries. De la Costa Brava a l'Alta Ribagorça, del Maresme al Segrià, dels Pirineus a les Terres de l'Ebre, aquest llibre és un viatge ple de sabors, una veritable enciclopèdia dels formatges artesans de la nostra terra.
- Enquadernació Tapa dura
- Autor/a Antoni Chueca Abanco
- ISBN13 9788417273514
- ISBN10 8417273514
- Pàgines 240
- Any Edició 2018
- Fecha de publicación 25/10/2018
- Idioma Català
- Alto 245 mm
- Ancho 175 mm
- Peso 720 g
Ressenyes i valoracions
La volta a Catalunya en 50 formatges artesans
- De
- Antoni Chueca Abanco
- |
- Larousse (2018)
- 9788417273514



