Detalls del llibre
La Guia de vins de Catalunya ha esdevingut l'espai que recull l'actualitat del vi català. Amb la intenció de fer una foto de cada collita, de les inquietuds dels cellers, l'equip de La Guia classifica, tasta i puntua a cegues tots aquells vins que els cellers hi volen presentar. Les conclusions que cada any, des de 2008, s'han anat publicant dins el llibre han generat un debat que està canviant el vi català: perquè des del primer dia La Guia defensa l'ús de les varietats tradicionals catalanes. Només així es pot construir un concepte que fa deu anys ningú pensava que existís: el concepte de vi nacional català. En concret, en aquesta edició, en què compleixen el 10è aniversari, hi apareixen més de 1450 vins tastats i puntuats, una llista dels millors vins catalans, 280 cellers i 12 denominacions d'origen.
- Enquadernació Butxaca
- Autors Jordi Alcover, Silvia Naranjo
- ISBN13 9788490346723
- ISBN10 8490346720
- Pàgines 496
- Any Edició 2017
- Fecha de publicación 01/11/2017
- Idioma Català
- Col.lecció Altres cuina
- Alto 200 mm
- Ancho 125 mm
Ressenyes i valoracions
La Guia de vins de Catalunya 2018
- De
- Jordi Alcover, Silvia Naranjo
- |
- Cossetània Edicions (2017)
- 9788490346723



