Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Jordi Pich i Solé
- ISBN13 9788476326565
- ISBN10 8476326564
- Pàgines 120
- Any Edició 2001
- Fecha de publicación 08/06/2001
- Idioma Català
- Alto 230 mm
- Ancho 150 mm
- Peso 270 g
Ressenyes i valoracions
La degustació:estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments
- De
- Jordi Pich i Solé
- |
- Edicions UIB (2001)
- 9788476326565



