Detalls del llibre
Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a Nicasio F. Olivan Y Palacin
- ISBN13 9788497617796
- ISBN10 8497617797
- Pàgines 184
- Any Edició 1970
- Fecha de publicación 01/01/1970
- Idioma Castellà
- Alto 210 mm
- Ancho 150 mm
Ressenyes i valoracions
Industria practica de las conservas alimenticias (Castellà)
- De
- Nicasio F. Olivan Y Palacin
- |
- Editorial Maxtor (1970)
- 9788497617796



