Manual de estudio para todos aquellos alumnos que cursan asignaturas con contenidos en dirección y administración de empresas, tratando las áreas de Estructura de Mercados Turísticos, la dirección y el marketing, la contabilidad y las finanzas. Cuenta con aportaciones de los autores principales, de la Universidad de La Laguna, así como de la Universidad de Valencia y de Oviedo.