Detalls del llibre
Contenido: Prólogo - La Pirámide Nutricional - Páginas World Wide Web (WWW) - PARTE I. INTRODUCCIÓN A LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS - 1. Evaluación de la calidad de los alimentos - 2. Agua - PARTE II. CARBOHIDRATOS EN LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL - 3. Carbo
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- ISBN13 9788420009766
- ISBN10 8420009768
- Pàgines 508
- Any Edició 2002
- Fecha de publicación 01/06/2002
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 950 g
Ressenyes i valoracions
Fundamentos de ciencia de los alimentos (Castellà)
- De
- |
- Editorial Acribia, S.A. (2002)
- 9788420009766



